饗応食を再現

公開日：2023年02月20日

ページID : 2347

歴史資料館では、朝鮮通信使の代表に出したといわれる「饗応食」のレプリカを作成しました。

饗応食は、福岡藩が、江戸時代に相島で朝鮮通信使を手厚くもてなした時の料理で、黒田家文書に残る天和2年(1682年)の記録を基に再現しました。
シーオーレ新宮4階の歴史資料館に展示しています。

問い合わせ先

シーオーレ新宮歴史資料館 092-962-5511

歴史資料館へのお問い合わせ
〒811-0124 福岡県糟屋郡新宮町新宮東二丁目5-1（シーオーレ新宮）
電話番号：092-962-5511